Dick 81947212 Stainless Steel Chefs Knife, 21.5cm Long

I love this brand and these knives. Great weight (the old and infirm may find it heavy) and stays sharp for ages - like months! Oh and it looks cool too.

Fabulous

Very nice weight, sharp and most importantly keeps it's sharpness. Way too many knives get dull too quick and require a what's gone but this knife keeps on giving.

For years I have used a Sabatier chef's knife and been pretty happy with it. This Dick 1905 chef's knife is in another league though. It's surprisingly weighty, extremely well made and very, very sharp. It looks great too. It costs quite a bit more than my previous knife, but I think it's worth the extra and it will more than likely outlast me.

Increible. Lo que esperaba de está marca. Acero de calidad de primera y un cuchillo super balanceado de peso y con acabados sensacionales.

nice litle guy use it for cherry tomatos

Grande coltello ottimo prezzo

This is a beautiful looking knife, and works great. Some people might find it a little heavy, but it is a real work horse with great German steel. I especially like the way they rounded the steel on the back of the blade.

Ich habe inzwischen mehrere Messer aus der 1905-Serie von F. DICK gekauft – darunter auch dieses Kochmesser – und bin jedes Mal aufs Neue begeistert. Die Serie überzeugt schlicht in allen Punkten, und das Kochmesser bildet da keine Ausnahme. Handhabung & Ergonomie: Das Messer liegt perfekt in der Hand. Die Balance ist sehr gelungen, wodurch Schneiden, Wiegen und Hacken absolut mühelos gehen. Auch längeres Arbeiten in der Küche wird damit nicht anstrengend. Qualität & Schärfbarkeit: Die Verarbeitung ist – wie von F. DICK gewohnt – erstklassig. Die Klinge hält lange ihre Schärfe, und wenn sie doch einmal nachlässt, lässt sie sich sehr einfach wieder auf ein Top-Niveau schärfen. Das macht es zu einem langlebigen, zuverlässigen Arbeitswerkzeug. Alltagstauglichkeit: Ob Gemüse, Fleisch oder Kräuter – das Messer geht durch alles sauber und kontrolliert hindurch. Meine Frau nutzt es ebenfalls sehr häufig und liebt es genauso wie ich. Fazit: Ein hervorragendes Kochmesser, das optisch wie funktional überzeugt. Robust, scharf, gut ausbalanciert und langlebig – genau so soll ein Küchenmesser sein. Klare 5 Sterne und eine unbedingte Empfehlung!