WÜSTHOF Classic IKON 2.75" Peeling Knife

Super Messer. Leicht, gut austariert und wahnsinnig scharf. Sehr zu empfehlen, aber leider teuer.

Excellente fabrication super tranchant... mais pour quelle raison ce couteau (et le reste de la gamme) est il aussi pointu ? Aussi pointu qu'une aiguille: c'est dangereux et ça n'a aucun intérêt sauf à causer des blessures. J'ai du émousser la pointe, maintenant le couteau est bien moins dangereux il n'a rien perdu de ses qualités ni de son tranchant et la pointe reste toujours efficace. Dommage que le fabricant n'ai pas eu cette démarche. Soyez prudents.

Messer macht was er machen soll. Empfehlenswert.

Dieses kleine Turniermesser ist zwar sündhaft teuer, dennoch seinen Preis wert. Es ist top ausbalanciert, und es läßt sich sehr angenehm damit arbeiten. Das es hundsgemein scharf ist, braucht man nicht zu erwähnen. Meine Frau hat sich gleich beim ersten Gebrauch geschnitten, und das erst bemerkt, als sie das Blut entdeckt hat. Aus der Ikon Classic Serie besitzen wir nun schon einige Messer von Wüsthof, auch aus der Vorgängerserie, der X-Line. Auch wenn man etwas mehr Geld in die Hand nehmen muss, lohnen sich solche Anschaffungen allemal. Schlecht für das Unternehmen Wüsthof, man kauft einmal ein solches Messer, und das hält ein Leben lang, vorausgesetzt es wird entsprechend behandelt.