Miso were charged in the Important Intangible Cultural Property, East Lake Yasaka Shrine of ancient rite miso-building technique. Bring out the flavor of ingredients, is a rarity is rich and mellow taste and aroma. Name founded in 1879 of miso of Kodama brewing, known for the "Yamakiu", soy sauce, we have delivered a taste of commitment hometown.
G**4
この味噌自体は絶品です
タイトル通り、この味噌自体は出汁を入れなくても味噌を溶かすだけで不思議と出汁の味がして非常に美味しい味噌です。ただし、Amazonの保管方法が悪いため（おそらく常温の倉庫に放置している）発酵が進んでしまい色が赤味噌みたいな状態で届きました。風味もだいぶ変わってしまっていて別の商品です。発酵食品の取り扱いには注意して欲しいですね、Amazonさん。
A**N
おだし無しでも美味しいお味噌汁に！
お値段は高めですが、高いインスタント味噌汁を買うよりは安いでしょう。お椀に茹でた小松菜などと入れてお湯で溶くだけでOKです。
北**江
美味しい味噌なのに残念
柏寿みそは減塩でとても気に入っているのですが 今回購入した品は保存状態が悪いのか 味噌自体の色がいつもより濃くなっていた。冷所に置いておかないと変色しやすい品なので気を付けて欲しい。変色していなければ五つ星です
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