Aerobie AeroPress Coffee Maker

普段はもっぱらペーパードリップで、たまにフレンチプレスを使っています。 半信半疑でこのエアロプレスを購入して使ってみたのですが、かなりはっきりと味の違いが出ます。 説明書にも記載されていますが、まず酸味がかなり抑えられます(説明書に依ると「酸味はドリップコーヒーの1/5」とのこと)。 香り・風味はそのままで、クセ・雑味だけが取り除かれて後味がすっきりしたコーヒーが出来上がります。 ただし、コーヒーにクセを求める人にとっては、少し物足りなさを感じるかもしれません。 出来上がったコーヒーは、ミルクを入れても美味しさは変わりません。 掃除もフレンチプレスに比べると全然苦にならないレベル。 こんな製品で味がガラッとかわってしまうのですから、ほんとコーヒーは深いです。

これまで愛用していたツインバード工業株式会社のカフェタウンが故障してしまったので、前々から気になっていたこの商品を買いました。 この商品は、サイフォン式のように圧力を利用して珈琲を抽出します。 サイフォン式と違うのは、熱を利用せずに強制的に抽出出来る点です。 密閉容器に、水とエスプレッソ用に極細に引いたイタリアンローストの珈琲を入れ、一晩冷蔵庫で寝かせて飲むのが好きなのですが、ドリップ式では抽出に時間が掛かりすぎて、毎日飲むには手間が掛かりすぎてしまいます。 サイフォン式を利用する場合は、ぎりぎりまで水を少なくし、沸騰した直後に加熱を止め、寝かせておいた珈琲を一気に注ぎ込みます。 強制的に抽出出来る点は同じですが、若干熱が加わってしまう事と、器具の手入れが面倒である点が欠点に挙げられます。 この問題を一気に解決してくれるのがこの商品です。 冷えたままの状態で、抽出に時間が掛かりすぎてしまう事もありません。 付属のマイクロフィルタは、繰り返し使用が可能です。 私の場合ですと、4回程使うと洗っている最中に穴が開いてしまいました。 市販のドリップ用の紙フィルタをマイクロフィルタの代わりに使用する事が出来ます。 紙フィルタの場合は1度きりですから、使用後は豆ごと処分する事ができて、更に手入れが楽になります。 ただ、抽出にはかなりの力が必要です。 豆の細かさや量にもよりますが、私の場合ですと抽出にほぼ全体重70kgを掛けています。 十分な重量に耐える厚手の容器で抽出して下さい。 通常のドリップ用の豆を用いるのであればこれほどの力は不要ですが、それでも意外と力が必要ですのでご注意下さい。 お湯の量は250ml以上にすると1回では抽出出来なくなります。 後から薄める事を前提に濃い珈琲を淹れるのであれば、250ml以下で淹れておいて、後からお湯で割る事をおすすめします。 手入れは水洗いだけにしています。 中性洗剤を使って洗った事もありますが、豆から出る油がちょうど良い潤滑剤になっている事に気がつき、豆を洗い流す程度の手入れで済ます事にしています。

ペーパードリップ、マキネッタと使い分けていますが、簡単で味が安定しています。オススメです。 プランジャーにポーレックスがすっぽりと納まり、山行に持ち出すときかさ張らず助かります。

見た目からして、開発者の本気度を疑ってしまうようなこの商品ですが、実際に使用してみると、その理にかなった構造と使い勝手の良さに圧倒されます。完成度の高い商品です。 まず、エスプレッソに必要とされる圧力を得るために「人力（写真のように、力をかけて押すだけ）」を使用するため、簡単な構造で済み、しかも、コーヒー豆を抽出するのに適したお湯の温度を自由に設定することが出来ます。説明書では少し温めのお湯を使うことで豆本来の味を損ねないようにすることを推奨しています。 また、抽出時間を、機械に頼ることなく、完全に「自分の手」でコントロール出来ます。お湯を入れ10秒攪拌し、20秒かけて圧力をかけることが推奨されています。これも、豆本来の味を生かすために、理に叶っています。 簡単な構造は、お手入れのしやすさにもつながります。エスプレッソを入れてから、機材を片付け、コーヒーカスを捨ててから、コーヒーを飲み始めたとしても、風味も一切損なわず、熱いまま飲むことが出来るでしょう。すべての片付けは10秒程度です。 消耗品の紙フィルターも、水洗いすることで繰り返し使用することが出来ます。一枚に付き、ゆうに10回以上は繰り返し使えます。エコロジーかつエコノミー。 こんなに簡単に、素早く、そしてお手軽に。しかも、一杯分から入れても、おいしいエスプレッソを入れることが出来ます。しかも、おいしいエスプレッソの条件と言われるしっかりとしたアロマも見事に出来ています。 この商品に関しては、見た目にごまかされないように注意して下さい。 お湯さえあれば、時と場所を選ばず、おいしいエスプレッソを楽しむことが出来る「本格派」なのです。

届いてすぐに自分の好みのコーヒーを淹れられる、という商品ではありません。 ペーパードリップと同程度には試行錯誤が必要みたいです。 ただ、特性がわかってくれば、いくらでも工夫が可能な面白いグッズです。 なぜか別ページになっているようですが エアロプレス コーヒーメーカー と同一の商品のようです。 商標も、写真を見る限りは同じです。 現在は有名になってきたエアロプレスですが、 Amazonでも2007年から取り扱っていたのには驚きました。 レビューは上記ページのほうが圧倒的に多いので、そちらもご参照ください。 正直なところ、本格的なエスプレッソは作れないと思います。ただ単に濃いだけです。 「苦く、とろっと甘く、やけどしそうに熱くて、クレマのたっぷり乗った…」 というものを期待していると、がっかりします。 ただし、それ以外のコーヒーなら、淹れ方によっていくらでも調整が効きます。 自分は上記のページでamazonから購入したので メーカーの説明書と輸入会社（小川珈琲）の説明書のふたつが入っていましたが、 そこに載っている以外にも、いろいろな淹れ方があるようです。 詳しくは「エアロプレス インヴァート」などでネットを検索してみてください。 ペーパードリップの手軽さで、浸漬法の味を追求できます。 （他の方のレビューにある水出し珈琲は目からうろこでした。 たしかにペーパーで濾せるので、粉っぽさのないものを楽しめます。 他の容器で作っておいて、濾す時にだけこれを使うのもありですね）

普段はペーパードリップですが、朝のカフェ・オレに濃いめの抽出がしたいのとキャンプなどでのアウトドアで使うため購入した。 Youtube などで高評価のコメントを見てある程度の期待があったのだが評判通りの抽出が出来る。 味に関しては豆の特徴がハッキリ出る事、豆の挽き方や蒸らす時間などで自分好みに調整できる、使用後の片付けも簡単で良い、まだ自宅だけでの使用だがアウトドアで使用してないがキャンプでも美味しいコーヒーが飲めると楽しみにしている。 アウトドア用のコーヒーカップ付きのモデルも有るが保温性の高いカップを使って抽出したかったのでこのオリジナルモデルを選んだ、カップを好みで選んだ場合にはこのオリジナルモデルの方がかえってスペースを取らない。