Gastroback 42639 coffee grinder - coffee grinders (220 - 240 V)

Muy bueno, fácil de usar, nada ruidoso, información digital del proceso. Rápido en el molido. Lo volvería a comprar sin duda ninguna

Ich habe die Gastroback Design Kaffeemühle Advanced Pro für 159 € am 8.01.13 bei der Kette gekauft. Glück gehabt :o) Momentan bei Amazon zu teuer. Obwohl der Preis letzte Woche auch auf 161 € war. Die Technischen Details Maße: B 15,5cm x T 22cm x H 39cm Leistung: 220-240V, 165 Watt Umdrehungen: 400 - 575 pro Minute Gewicht: 2,9 kg - 25 Mahlgradeinstellungen von superfein bis grob - Direktes Mahlen in den Siebträger oder in den Auffangbehälter - Automatisches und manuelles Dosieren - Bohenbehälter ist mit einem Dichtungsring luftdicht verschlossen dadurch wird das Aroma der Bohnen geschützt - Aktivierung der Mühle direkt durch den Siebträger möglich (Automatikmodus) - beleuchtetes LCD-Display für Mahlgradeinstellung, Anzahl der Tassen, Mengenfeinjustierung - professionelles Edelstahl-Kegelmahlwerk ohne Hitze schonend mahlen dadurch werden die ätherischen Öle im Kaffee erhalten - 450 g Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel und Verriegelung - 2 Siebträger-Adapter (50-54 mm und 58 mm) - Inklusive Auffangbehälter für gemahlenen Kaffee und Reinigungsbürste ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Gehäuse Die Mühle hat ein schönes Äußeres. Da die äußere Hülle aus mattiertem Edelstahlblech besteht passt wunderbar zu meiner Küche mit dem Edelstahl Look. Die Oberfläche ist sehr leicht zu reinigen. Und sehr geringe Lautstärke. Das Gehäuse ist sauber und sehr stabil verarbeitet. Im unteren Bereich liegt eine stabile, herausnehmbare Schale die durch einen Magnet einrastet. Die wenigen Kaffee krümmel neben den Siebträger fallen können so leicht entfernt werden. Bedienung Die Bedienungsanleitung kann man bei Gastroback direkt als PDF heruntergeladen. Ich hab sie mir nur einmal richtig durchgelesen alles ganz easy. Mit dem kleinen Drehknopf "ADJUST AMOUNT" kann man die Kaffeepulver Menge, die das Gerät für jede Tasse Kaffee "CUPS oder SHOTS" abgibt anpassen. Dreht man ihn nach rechts dreht wird die Menge pro Tasse erhöht, dreht man ihn nach links wird die Menge pro Tasse verringert. Mit dem Drehknopf "GRIND SIZE" an der rechten Seite des Gerätes kann man den Mahlgrad einstellen. Innerhalb dieser Bereiche hat man dann 25 Mahlgradeinstellungen zur Verfügung, die zum Teil auf der Skala "COARSE" (grob) bis "FINE" (fein) angegeben sind. Die aktuelle Einstellung wird auf der Skala als Pfeil angezeigt. In den Bereichen für Handfilterung und für die verschiedenen Typen von Kaffeemaschinen (PLUNGER bis PERCOLATOR) wird die Anzahl der Tassen als "CUPS" angezeigt. Für Espresso Maschinen lautet diese Angabe "SHOTS". Mit der "AMOUNT" Taste kann man die Anzahl der Tassen auswählen. Für Espresso kann man somit Maximal 8 Tassen mahlen und für anderen Zubereitungsarten sind Maximal 12 Tassen möglich. Hier das Beispiel PLUNGER für z.B. Kolben Kaffeemaschinen Mahlgrad Stufe: 1-2 Grob, Menge 1 bis 12 Tassen FILTER für Handfilter, Filter Kaffeemaschinen Mahlgradstufe: 3-5 Mittel bis Grob, Menge 1 bis 12 Tassen PERCOLATOR für Kaffeemaschinen Mahlgradstufe: 6-10 Mittel Menge 1 bis 12 Tassen ESPRESSO für Espresso Maschinen Mahlgradstufe: 11-25 fein extra fein, Menge 1 bis 8 Tassen ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bohnenbehälter Dieser ist wirklich sehr stabil und er ist oben mit einen umlaufenden Gummiring dicht verschlossen. (Aromaschutz) Das Fassungsvermögen beträgt 450g. Der Behälter besteht aus einem 3mm starken getönten Kunststoffglas das auch Spülmaschinen geeignet ist. Den Bohnenbehälter kann man mit den Bohnen in Handumdrehen abmachen. Des Weiteren ist der Bohnenbehälter im Gehäuse auf Gumminoppen. Display Es ist schön blau beleuchtet. Das Display zeigt den Mahlgrad, die Anzahl der Cups (1 -12) oder Shots (1-2) und die Mengenanpassung (+/- 5% Abstufungen). Wenn die Mühle mehrere Minuten nicht benutzt wird, schaltet sich das Display aus. Betätigt man eine beliebige Taste schaltet es sich wieder an. Und wenn der Bohnenbehälter nicht richtig eingesetzt ist meldet das Display es sofort. Siebträgerhalterung Dieser ist aus ABS-Kunststoff gefertigt. Beigelegt sind zwei Stück 50-54mm & 58mm. Durch einen Magnetschalter im Gehäuse registriert die Elektronik ob der Halter eingelegt ist. Falls ja ist im Espressobereich 1 oder 2 Shots möglich wenn nicht können im Espressobereich bis zu 8 Shots und im gröberen Bereich (Frenchpresss / Filter / Percolator) bis zu 12 Cups an Menge gewählt werden. Die Steuerung Der Auswurfbereich der Mühle liegt in einer nach vorne offenen Nische. In dieser Nische liegt zusätzlich eine herausziehbare Schale wie oben schon erwähnt die mittels Magnet am Gehäuse gehalten wird. Meiner Meinung nach ist die Mühle beim Mahlen sehr sauber. Selbst in der Auffangschale liegt kaum etwas! Geräuschentwicklung Die Mühle mahlt sehr leise. Ich denke das es auch an den großen Gummiplatten am Gehäuseboden liegt. Der Bohnenbehälter ist zudem noch in seiner Halterung auf Gumminoppen und ist so vom Gehäuse entkoppelt. Mahl-Menge Über den mittleren Taster lässt sich die Anzahl der zu mahlenden Portionen einstellen. Solange eine Siebträgerhalterung eingesetzt ist, bietet die Maschine eine oder zwei Shots an. Durch einmaliges drücken wechselt man von 1 zu 2 Shots. Wenn man aber die Halterung herausnimmt wird auf dem Display die Wahl von bis zu 8 Shots möglich. Mahlgrad Die Mühle hat 25 Mahlgradstufen. Alle werden auf dem Display angezeigt. 15 davon sind im Espressobereich. Ich selbst habe bei einer 7 gramm Füllung im 1er Sieb je nach Bohnensorte im Bereich 18-22 (1 = extrem grob bis 25 = superfein) optimale Durchlaufzeiten von 1ml/ Sekunde und somit noch 3 feinere Einstellungen zur Verfügung. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Mein Fazit Bis jetzt bin ich mit ihr zufrieden, (hab sie halt noch nicht solange) hab den Kauf bis jetzt nicht bereut. PS: Für manche Leute mahlt sie nicht fein genug. Abhilfe gibt es in einem Video (nur auf Englisch) auf Youtube, (falls einer den Link benötigt kann mich anschreiben) dort wird das Problem mit zwei kleinen Unterlegscheiben behoben und genau erklärt was zutun ist. Entweder man ruft bei Gastroback an und lässt sich die Unterlegscheiben zuschicken oder man holt die sich im Baumarkt ca. 15 cent.

Sehr leise im Vergleich zu anderen Mühlen dieser Preisklasse (bis 250 €). Saut nicht rum! Bei den meisten Mühlen fällt das Kaffeemehl aus einem Rüssel vor der Mühle. Ein Teil geht daneben und ein Teil fällt später noch aus, wenn man gegen die Maschine klopft. Die Gastroback-Mühle ist zu drei Seiten geschlossen und hat unten eine herausnehmbaren Auffang-Fläche. Es fällt wirklich nichts daneben, außer man verliert es später aus dem Siebträger. Der Mahlgrad ist fein genug. Auf den letzten beiden Stufen wird das Mehl so fein, dass meine Siebträgermaschine auch ohne Tempen kein Wasser mehr durch das Sieb bekommt. Ca. 7 Sekunden für eine Portion für einen einfachen Espresso. Da man den Siebträger einfach einhängen kann und nicht halten muss, fühlt sich das eher kurz an. Die Skala für den Mahlgrad ist hilfreich, wenn man zwischen verschiedenen Bohnensorten wechselt, weil jede Sorte einen anderen Mahlgrad braucht. So findet man den Mahlgrad wieder. Die Anzahl der Stufen reicht völlig aus. Die automatische Mengendosierung ist sehr stabil, es kommt jedesmal genau dieselbe Menge heraus, auch wenn man den Mahlgrad verändert. Allerdings ist es in der Standardeinstellung immer zu viel. Wenn man 7g für ein 1er-Sieb benötigt, muss man den linken Regler zur Justierung der Menge benutzen. Bei mir reichen drei Schritte weniger, andere berichten, dass man fast bis zum Minimum gehen muss. Die Verarbeitung wirkt ausgesprochen "wertig" und robust. Schönes Edelstahl-Gehäuse. Die Bedienung ist intuitiv und einfach. Der Bohnenbehälter lässt sich auch gefüllt abnehmen und wieder aufsetzen und dabei unten verschließen. Allerdings bleiben noch zo viele Bohnen in der Maschine, um so unmittelbar die Bohnensorte zu wechseln. Man muss die restlichen Bohnen herauskippen und eine Portion mahlen. Wenn man eine Mühle mit Digitaldisplay mag und akzeptiert, dass die Mühle inkl. Bohnenbehälter etwas höher als z.B. die Ascaso ist, dann ist diese Mühle sehr zu empfehlen. Für alle, die es nicht glauben: Ohne eigene Mühle kann man eine Siebträgermaschine nicht sinnvoll benutzen. Ich wollte es auch nicht glauben und habe nur wenige Tage für die Einsicht gebraucht.

Programmable. Adjustable. Looks fancy with the LED panel and nobs and buttons. Good for espresso because you get programmable settings, although according to reviews baratza virtuoso does a better job at consistency. Not so good for v60/aeropress: With manual coffee method you want fresh beans so probably you won't put all the beans in the container and each time you turn it on for 10 seconds. What you probably would do is that you scoope 20 grams of beans and put them all in the grinder and hold the button on untill all the beans are grinded. In this case, the baratza is just simple and easy to use: for one thing, you just screw the bean container to set coarseness, and you hold the button on untill all beans are grinded; for another, the grinded coffee is in a container with angels, which is easier to pour into your aeropress or v60 and stuff. With this round container if you want to pour all the grinded coffee into something small such as the aeropress you may spill a little bit.

Habe gestern die Gastroback Kaffeemühle von Amazon erhalten. (Lieferung erfolgte wie immer tadellos über Amazon) Sie macht einen sehr robusten und hochwertigen Eindruck, sieht optisch meines erachtens sehr gut aus. Das mitgelieferte Zubehör ist großzügig bemessen und bietet eigentlich alles was man so braucht. Der Zusammenbau war sehr einfach und ging problemlos von statten. (Nutze eine der mitgelieferten Siebträger Adapter und lassen den gemahlenen Kaffee direkt in den Siebträger mahlen) Sehr gut finde ich dass das Prinzip und die Bedienung der Kaffeemühle (Einstellungen) sehr einfach zu verstehen ist. Nach einigen Versuchen hatte ich schnell die für meinen Geschmack richtigen Einstellungen raus. Die Mahlgrad Einstellungen bieten wirklich alles, von supergrob bis superfein. (Habs ausprobiert und kann euch sagen: Die kann echt SUPERFEIN mahlen) Ein wichtiges Kriterium für mich ist auch dass die Mühle genau in den Siebträger mahlt - und zwar nur in den Siebträger ohne dass der gemahlene Kaffee daneben läuft. (Denn ich hasse Dreck) Fazit: Bin bis jetzt sehr begeistert von der Kaffeemühle. Man kann natürlich nie vorhersagen ob die Kaffeemühle zu früh den Geist aufgibt aber lasst euch nicht von schlechten Rezessionen beeindrucken die z.B. behaupten dass sie 2 Unterlegscheiben vom Hersteller nachbestellen mussten weil die Mühle zu grob mahlt. Also entweder hat derjenige ne Montagsproduktion erhalten oder hat keine Ahnung wie gemahlener Kaffee zu sein hat. Die Kaffeemühle ist nicht umsonst bei den meisten Testbericht Seiten im Web die beste in der Preisklasse!! Die Gastroback Kaffeemühle kann bedenkenlos bestellt werden, und wenn doch irgendein Defekt entstehen sollte nimmt Amazon die Mühle gerne wieder zurück auch wenn die Rückgabefrist schon verstrichen ist. Die sind sehr sehr kulant. ;-)