Clarkson Potter Dessert Person: Recipes and Guidance for Baking with Confidence: A Baking Book

Had to return it the first time because of poor condition but the second book came in great condition

Pretty cool aye

Yo he sido fan de Claire Saffitz desde el 2016 que encontre sus videos en Bon Appetit en Youtube, y desde entonces, algo siempre he notado de su forma de cocinar y hacer recetas es que Claire siempre da muchísimas indicaciones y pasos bien explicados al hacer un receta. "Dessert Person" ha estado en mi wishlist desde su anuncio y ahora que lo he comprado y he usado, ha sido quizás de las mejores compras que he hecho en todo el tiempo: las recetas son facilísimas de seguir, hay muchísimas indicaciones de cómo se verán los ingredientes para seguir al siguiente paso, muchísimas fotografías que muestran los pasos, los ingredientes vienen en tazas, cucharadas u onzas o gramos. No solo vienen recetas dulces pero también recetas saladas. He hecho cuatro recetas hasta el momento y todas han sido amadas por mi familia y amigos. El detalle que más me encantó fue la matrix al inicio del libro que te permite ver donde están localizadas las recetas en dos ejes (tiempo y dificultad). El mejor libro de baking para principiantes. Literal no hay forma de fallar con estas recetas. <3

Ich habe dieses Buch als Geschenk für meine Mutter gekauft, die eine erstaunliche Bäckerin ist. Ich backe überhaupt nicht, aber ich bin ein begeisterter Esser. Ich habe das Buch durchgeblättert und es ist sehr detailliert und beginnt mit den Grundlagen, dem, was Sie brauchen, einigen Techniken usw. Ich habe Claire immer gemocht und denke, sie ist eine sehr einzigartige Köchin, was aus den einfallsreichen und interessanten Rezepten aus dem Buch hervorgeht. Ich liebe das Buch auch optisch, es ist sehr angenehm für das Auge. Es ist super informativ und sehr groß, ich war sehr beeindruckt.

Llegó en perfecto estado. Me encantan las explicaciones y pasos, fotografía e impresión también impecable. Me encantan las recetas, deseaba un libro (inglés) con postres/tartas diferentes a la cantidad de libros que ya tenía, un acierto.

Claire Saffitz has written a fabulous book about baking and pastry-making with clear easy-to-follow steps. She helpfully grades the recipes so that beginner bakers can choose easier recipes to start off with and move up to more technically challenging preparations as their ability and confidence improves. But even seasoned baker's will find recipes to whet their appetite such as the Breton Kouign Aman or even the deceptively complex foccacia. The photography complements the writing which is clear and precise as befits a recipe book of this calibre. I really recommend this cookery book as an indispensable addition to any personal collection.

Quick shipping, perfect condition of book on arrival. Recipes are typically Claire, concise, not too complicated, great ingredients, nice flavor. Everything is well balanced and user-friendly. Photos are really well made. One of the best baking books out there for a reason! Delicious and a crowd pleaser.