Sori Yanagi milk pan lid with matte

The size is very good when I cook for one person dinner.

I love this saucepan with the lid!

Both handle and lid (black portions) were super hot when I tried to open it or holding it 😣

very bummed when handle started coming loose within a couple months. Didn't happen to my old one or my 18cm one. love the pot but bummed that quality on one I got isn't up to par.

昔、だれかのエッセイで、このミルクパンで紅茶を入れると、最後の１滴まできりりと器に入れられる。それが気持ちいい、と書いてあって、欲しくなり、購入してもう25年ほど使い込んでいます。感想どおり、きりりと器に入ります。フタの角度で少しだけ蒸気を逃がすことができたり、スマートなデザインながら機能性もばっちりです。結婚祝いにもぴったりです。

Die Pfanne ist sehr klein. Der Bodendurchmesser ist 12cm, oben (Deckel) hat sie ein Innenmass von 14cm und bei den Ausgüssen ist die Breite 16cm. Der Bezug des Masses "16cm" wie im Artikel angegeben ist die Schnabelweite, kommt dazu, dass der Pfannenkörper konisch ist, was zum 12cm Boden führt. Ich wäre glücklich damit, die Pfanne ist sehr schön verarbeitet, aber ich wollte den Wasserkocher in meiner Küche durch diese Pfanne ersetzen und suchte absichtlich ein Pfanne die keinen dicken Boden hat damit es schneller geht. Leider, oder eben weil die Pfanne qualitativ hochwertig ist, wurde sie aus Edelstahl 18-8 gefertigt. So ist sie nicht magnetisch, funktioniert also auf Induktion nicht! Ich nehme sie halt für meinen Gasherd im Garten.

This is my favorite pod. Its size is perfect for making sauce or small side dishes for a family of three. The design features are excellent, with shaped sides for pouring sauce from either the right or left hand. It's nicely designed, compact, and convenient.

Die Kasserolle ist wirklich schön. Sie fühlt sich hochwertig an und das eigentümliche Design des Ausgusses gibt ihr eine besondere Note. Der Topf ist mit 16 cm Durchmesser angegeben. Dafür wirkt er sehr klein. Es scheint, dass der Durchmesser von den Enden der beiden Ausgüsse aus gemessen wurde. Was mir nicht klar war und was man unbedingt mitdenken sollte, ist, dass der Topf aus einem Stück geformt wurde. Das heißt, er hat keinen verdickten Boden mit einer eingeschweißten Alu-Schicht. Das sieht zwar schön aus, aber lässt Speisen leichter anbrennen. Obwohl es keinen Sandwich-Boden gibt, ist der Topf relativ schwer für seine Größe. Die Lieferzeit hat vier Wochen betragen.

It looks small physically but it allows me to cook more than enough soup for 2 pax. Quality is very good and pretty easy to handle. I particularly like the shape of the pot which has its unique function. Delivery is fast and of course I would highly recommend!